Parution dans le magazine Le journal du pâtissier / Décembre 2013
Parution dans le magazine Thuries Gastronomie Magazine / Octobre 2013
Parution dans le magazine Le journal du pâtissier/ Septembre 2013
Parution dans le magazine Le Chef / Octobre 2012
Parution dans le magazine Sommeliers International / Novembre 2011
Parution dans le magazine Le journal du pâtissier / Novembre 2011
Parution dans le magazine Le Chef / Janvier 2011
Parution dans le magazine Saveurs et vignobles de France / Avril 2009
Parution dans le magazine Saveurs et vignobles de France / Septembre 2008