Mardi gras oblige, je vous propose ma recette de bugnes pour les petits et les grands, succès GARANTI!! Et pour la petite histoire, sachez que les bugnes se consomment pour Carnaval depuis la Rome Antique. et voici ma recette: Ingrédients: 200g ...
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Mardi gras oblige, je vous propose ma recette de bugnes pour les petits et les grands, succès GARANTI!!
Et pour la petite histoire, sachez que les bugnes se consomment pour Carnaval depuis la Rome Antique. |
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Les Bugnes vues par Joannic Taton
et voici ma recette:
Ingrédients:
200g farine
25g sucre semoule
2 œufs
25g beurre pommade (mou)
10g rhum
1 zeste d’orange
Mélanger la farine, le sucre, le zeste d’orange, les œufs puis le rhum et le beurre.
Battre 10 min.
et n’oubliez pas : faîtes la pâte la veille et stockez la au réfrigérateur
Le lendemain étaler la pâte le plus finement possible puis mettre à frire jusqu’à ce qu’ils dorent.
Les égoutter sur un papier absorbant.
Les saupoudrer de sucre glace.
Bonne dégustation!!

l’assiette de bugnes de Joannic Taton
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